Chương 6: Đế Chế Ẩm Thực Việt

Tài ký hợp đồng với Netflix làm series "Phở & Âm Nhạc" — docuseries bốn tập kể chuyện hành trình từ quán phở vỉa hè Hà Nội đến sao Michelin Paris.

Series đạt top 5 Netflix toàn cầu.

Anh xuất bản sách "The Art of Phở: From Hanoi Streets to Michelin Stars" — bestseller tại Pháp, Mỹ, và Nhật Bản.

Tài trở thành gương mặt của ẩm thực Việt Nam trên thế giới — người chứng minh rằng phở, bún chả, bánh mì không kém bất kỳ món Pháp, Nhật, hay Ý nào.