Chương 6: Thương Hiệu ‘Bánh Bà Bảy’ Ra Đời

Tốt nghiệp, Thư về nhà, mở tiệm "Bánh Bà Bảy" — tiệm bánh flan đầu tiên có thương hiệu, đóng gói đẹp, giao hàng online.

Công thức: giữ nguyên 100% công thức bà — trứng gà ta, sữa Mộc Châu, đường phên.

Không công nghiệp hóa.

Mỗi ngày chỉ bán hai trăm hộp — hết thì nghỉ.

"Sao con không làm nhiều hơn?"

"Vì bà dạy con: 'Máy làm nhanh nhưng không có tình.'

Con giữ chậm để giữ tình, bà ạ."

Năm đầu: sold out mỗi ngày.

Năm thứ hai: mở thêm hai chi nhánh.

Báo chí viết: " 'Bánh Bà Bảy' — thương hiệu bánh flan handmade nổi tiếng nhất Sài Gòn."