BỊ LOẠI KHỎI HỘI ĐỒNG GIÁM KHẢO CÀ PHÊ, TÔI MANG HẠT ROBUSTA VIỆT NAM LÊN ĐỈNH THẾ GIỚI

"Mười năm tôi là Q-grader (giám khảo cà phê quốc tế), đánh giá hàng nghìn mẫu cà phê từ khắp thế giới. Đổi lại, khi tôi khẳng định Robusta Việt Nam xứng đáng specialty grade, họ loại tôi khỏi hội đồng vì 'phá vỡ truyền thống.'" Đoàn Thế Phong, một trong năm Q-grader người Việt duy nhất, bị Specialty Coffee Association (SCA) và lobby Arabica loại khỏi hội đồng khi anh công khai đánh giá Robusta Việt Nam đạt specialty grade — thách thức sự thống trị của Arabica. Bị loại khỏi giới elite cà phê, Phong về Đắk Lắk, xây dựng thương hiệu cà phê Robusta specialty đầu tiên, và chứng minh cho thế giới: hạt cà phê Việt Nam không "hạng hai."

"Mười năm tôi là Q-grader (giám khảo cà phê quốc tế), đánh giá hàng nghìn mẫu cà phê từ khắp thế giới. Đổi lại, khi tôi khẳng định Robusta Việt Nam xứng đáng specialty grade, họ loại tôi khỏi hội đồng vì 'phá vỡ truyền thống.'" Đoàn Thế Phong, một trong năm Q-grader người Việt duy nhất, bị Specialty Coffee Association (SCA) và lobby Arabica loại khỏi hội đồng khi anh công khai đánh giá Robusta Việt Nam đạt specialty grade — thách thức sự thống trị của Arabica. Bị...